Ho-Chi-Minh-Stadt, 21. März 2024 (geno). Vietnam ist nach Brasilien der zweitgrößte Kaffee-Produzent der Welt. Dieser wenig bekannte Tatbestand lenkt den Blick Neugieriger auf die Kaffee-Plantagen des südostasiatischen Landes. Das tat auch der Deutschlandfunk am Mittwoch, um die vor allem von Genossenschaften zunehmend geprägte Kaffeewirtschaft Vietnams unter die Lupe zu nehmen.
Die genossenschaftlich organisierten Kaffee-Bauern, die zunehmend den Klimaveränderungen – insbesondere der Austrocknung der Böden – ausgesetzt sind, wollen deswegen umstrukturieren. Statt wie bisher unverhältnismäßig hohen Einsatzes chemischer Düngemittel sollen verstärkt natürliche und bodenschonende Wachstumseffekte erzielt werden. Dabei tüfteln die Bauern in den Genossenschaften an interessanten Innovationen, die sich im Erfahrungsaustausch untereinander, schnell verbreiten. ++ (vt/mgn/21.03.24 – 047)
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